Macarrão ao molho de camarão #especialdosnamorados

O dia dos namorados está aí, e com ele vem várias dúvidas sobre o que fazer nesse dia tão especial pra deixar o jantar ainda mais romântico. Então vai aí uma dica de receita muito gostosa pra quem gosta de camarão.

Macarrão ao molho de camarão e vinho branco

Ingredientes

  • 500g de camarão grande limpo
  • 300g de macarrão farfallone (gravatinha)
  • 300ml de vinho branco de boa qualidade ( sugiro Sauvignon Blanc)
  • 1 abobrinha picada em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • manjericão a gosto ( a gosto)
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • pimenta do reino a gosto
  • suco de 2 limões
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • uma colher de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 lata de creme de leite fresco ou uma lata de creme de leite light

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente
  2. Enquanto isso prepare o molho
  3. Lave os camarões e tempere com sal, limão e pimenta
  4. Cozinhe a abobrinha levemente, no ponto que ela fique ao dente ( meio durinha)
  5. Em uma panela ou frigideira grande coloque o azeite e doure levemente a cebola e o alho
  6. Acrescente o vinho deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos em fogo médio dissolvendo o cubo de caldo de legumes
  7. Coloque o creme de leite e mexa bem
  8. Ponha os camarões e deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos
  9. Misture a abobrinha nesse molho
  10. Acerte o sal e salpique cheiro verde e o manjericão
  11. Jogue esse molho sobre o macarrão e sirva
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É legal também investir na decoração com velas e guardanapos vermelhos, tudo pra deixar esse dia mais especial e romântico.
Feliz dia dos Namorados pra todos!
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